ヘンプ風味ナムル

~麻心メニュー~
惣菜やつまみもヘンプをプラス。
ほうれん草や小松菜など、お好みの野菜でお試しください♪
材料(2人分)
ヘンプナムルの素
  • ごま油 大5
  • ヘンプオイル 大1~2
  • ヘンプナッツ 大1<すりつぶす>
  • にんにくのすりおろし 小1
  • 小1
  • 七味 お好みで
作り方
  1. 材料全てを瓶などに入れて、よくふって混ぜ合わせる。
  2. お好みの野菜を少な目の塩で揉んでしんなりさせるか 、さっと熱湯でゆがいてから、ナムルの元をお好みで混ぜ合わせる。
一言コメント
レシピ開発協力者 CAFE& BAR 麻心
The organic & Hemp Style Cafe & Bar 麻心は「オーガニック」と「麻」をコンセプトに2002年の夏にオープンしました。麻心の「こころ」は、人のまごころ、麻のこころを意味し「日本人が忘れかけていた何かを思い出してもらいたい。」との想い。 そんな想いからこの古都鎌倉に落ち着きスタートしました。店内は、日本古来からある「麻」を使用し、日本ではじめての麻の建材を使用しています。また麻心では新鮮な野菜やお魚、滋養に富んだ穀物、そして麻の実食品を使用したパワーフードを紹介し、おいしく、楽しく、元気の補給をしていただけるようご提案しています。
このレシピで使用している商品
  • 有機麻の実ナッツ
  • 有機麻の実ナッツ(非加熱)
  • 有機麻の実油