群馬県館林は、古くから良質な小麦の産地でした。
江戸時代には、館林藩は江戸に小麦粉を献上し、
その高い品質が評判となったそうです。
その後、地域の製麺業が発展し、
農民たちは自家製のうどんやそばを作り続け、
技術が磨かれていきました。

㈱館林うどんのはじまりは終戦直後。
食糧配給制で国民が飢えに苦しんでいた時期に、
米や芋の代用食を提供するため、
その前身となる会社が設立されました。

やがて地域の小麦農家から小麦を預かり、
小規模な製粉所として運営を開始。
その後、乾麺うどんの製造に取り組みはじめ、
地域の名産品として全国的に認知されるようになりました。

昭和天皇や今上天皇によるご購入もあり、
今では日本の銘麺として広く知られる存在となっています。