麻の実入りのチョコ風味の
「ヘンプ・ファッジ」なるお菓子レシピ発見。
材料を見ると
これはカラダにエネルギーがみなぎりそうな高級ファッジ。。
ナッツ好きさんへのバレンタインスイーツに良さそう。
せっかくなのでレシピを簡単に翻訳
「ヘンプ・ファッジ」24個分
レーズン ： 欧米のレシピなので日本の2と1/2カップ弱
ごまペースト(レシピでは非加熱のもの) ：16オンス(約453g)
麻の実ナッツ ：1と1/4カップ弱
クルミ(粗めに刻んだもの) ： 1と1/4カップ弱
ココアパウダー ：1/2カップ強(カップ6分目）
米飴（玄米飴） ： 1/3カップ弱
シナモンパウダー ：小さじ1
塩 ：ひとつまみ
レーズンは固い場合、適量の水でふやかしておく
（フードプロセッサーでまぜやすいように）
最初にレーズンとごまペーストをよく混ぜてフードプロセッサーで滑らかにして、他の材料も加えてペーストにする。
この時水分が足りないようならレーズンをふやかした残りの水を小さじ1ずつ加える。
できたペーストを型に入れて冷蔵庫で10-15分固め型から出してカットする。
詳しくは下記サイトにのっています↓
http://www.theweedblog.com/how-to-make-hemp-fudge/
なかなか豪快かつ贅沢な量なので
この半分の量くらいが日本の家庭では作りやすいと思います☆
