ヘンプキッチンの定番商品「有機麻の実ナッツ」と「有機ヘンプパウダー」。
栄養成分表示（→具体的な内容はコチラ）をご覧になった方から
“同じ麻の実なのに、ヘンプパウダーのほうが
タンパク質やミネラル（鉄・銅・亜鉛・マグネシウム）を多く含むのはなぜ？”
というご質問をいただくことがあります。
ヘンプパウダーについては、粉状にしやすくするために麻の実を殻ごとしぼり、
ある程度油分をのぞいてから粉砕しています。（油分が多いとダマになりやすいです・・・）
そのため同じ重さ（たとえば１００ｇ）で比べると、ヘンプパウダーは油分が少ない分、タンパク質やミネラルの割合が多くなります。
また、ヘンプパウダーは殻ごと粉砕されているので、食物繊維も多めです。
ちなみに・・・
お召し上がりいただく際のお手軽さやよりnuttyな風味を好む方には麻の実ナッツが、
栄養価を気にされる方、お腹の動きを良くしたい方にはヘンプパウダーが人気のようです。
それぞれ風味や食感が違うので、お召し上がり方もイロイロ♪
目的や用途に合わせて麻の実をお楽しみ下さい☆
