麻の実ナッツと麻の実油で☆肉なし肉味噌風!

湿気が多く蒸し暑いこの時期。
カラダの中にも湿がこもった感じがしますね。

今日はそんなカラダの湿を追い出すような
爽やかなお肉を使わないヘンプ肉味噌風レシピをご紹介。
材料を混ぜるだけでできるので楽チンです☆

味噌 大さじ1
ヘンプオイル(麻の実油) 大さじ1
レモン汁 大さじ1/2
ヘンプナッツ(麻の実ナッツ) 大さじ2/3
しょうがのすりおろし 少々
コショウ 少々

これらをよ~く混ぜるだけ!

味噌が塩からい場合は、
キビ糖をふたつまみほど加えてください。

今回は
非加熱タイプの麻の実ナッツを使用しました。

非加熱タイプの麻の実ナッツ(黄緑パッケージ)を使うと
さっぱりライトな感じに。
もう一つの麻の実ナッツ(赤パッケージ)を使うと
コクしっかり目に。

夏はライトに、冬はコク多めみたいに
季節によって使い分けても面白いですね☆

今回はこれから旬になっていく
ナスとオクラを軽く炒めたものにのっけました。
カラダの湿とこもった熱を追い出す野菜たち。

みなさんもカラダと相談しながら
季節のものと麻の実を上手に組み合わせて
ジメジメした季節を乗り切ってくださいね!