暑かったり、肌寒かったり・・・体調を崩しやすいこの時期。
たとえ暑い日でも、冷たいものを飲み過ぎないように、、胃腸が冷えて消化力が低下してしまいます。
梅雨の時期になるとさらに消化力が弱まりがちなので、たまにはお粥で胃腸をいたわってみては？
★麻の実（ヘンプナッツ）入り玄米粥
材料(2 人分)
炊いた玄米…茶碗1 杯（120g）
水…2カップ昆布…5×5cm1 枚
塩…小さじ1/2
麻の実粉（ヘンプフラワー）…大さじ1
生姜のすりおろし…1かけぶん
長ねぎ…10cm 程度を小口切りに
麻の実ナッツ（ヘンプナッツ）…大さじ2
作り方
鍋に昆布と水、玄米、塩を入れ、玄米を軽くほぐしたらふたをして強火にかける。
沸騰したら弱火にして40分静かに煮る。
ふたを取って麻の実粉、生姜、ねぎを加え軽く混ぜて火からおろし、麻の実ナッツを加える。
★焼き油揚げの梅ヘンプ和え
材料(2 人分)
油揚げ…1 枚
たたいた梅干…大1 個分
昆布だし…大さじ1/2 ～ 1
しょう油…小さじ1
麻の実ナッツ（ヘンプナッツ）…大さじ2
酢…小さじ1/2
作り方
麻の実ナッツを軽くすり鉢にあて、残りの調味料を加えてよく混ぜる。
油揚げは両面に軽くこげ目が付く程度に香ばしく焼き、たんざく切りにして調味料とあえる。
おかゆにのっけて食べる。
●麻の実ナッツ（ヘンプナッツ），麻の実油（ヘンプオイル）についてはこちら↓
http://www.hempkitchen.jp/shop/asanomi_ld.html
