麻の実（ヘンプナッツ）には私たちの健康と美容に欠かせない栄養素 -良質のたんぱく質、必須脂肪酸、必須ミネラル- がたっぷり♪
そんな麻の実を使った、ご飯にもパンにも合うおかずをご紹介します。
材料(2 人分)
キャベツ…2 枚
じゃがいも（小ぶりのもの）…2 ～ 3 個
オリーブオイル（炒め用）…少々
【調味料】
麻の実油（ヘンプオイル）…大さじ1
にんにく（薄切り）…1/2 個分
白味噌…小さじ2酢…小さじ1
梅酢…小さじ1 弱
柚子こしょう…小さじ1/3
塩…少々
作り方
1 じゃがいも、キャベツは蒸して一口大に切っておく。材料を合わせ、調味料を作る。フライパンにオリーブ油をしき、にんにく、じゃがいも、キャベツの順に軽くこげ目がつくまで焼き付ける。
2 ボールに移し、調味料を加えじゃがいもを少し潰すように混ぜて、塩で味を調える。好みで麻の実ナッツ（ヘンプナッツ）を加えても。
●麻の実ナッツ（ヘンプナッツ），麻の実油（ヘンプオイル）についてはこちら↓
http://www.hempkitchen.jp/shop/asanomi_ld.html
