まろやかなで上品な麻の実の風味が
お口いっぱいに広がります。
麻の実豆腐
※このレシピはベジタリアン対応です。
■材料
麻の実ナッツ
…20ｇ
水またはだし汁
…200cc
葛粉
…20g
塩
…ひとつまみ
■作り方
1 すべてをミキサーにしっかりとかけて、さらに濾し器で濾す。
2 鍋に入れて弱火にかけ、ヘラで焦げ付かないように20分練り続ける。
3 手早くバットに移し冷やし固める。お好みの大きさに切って器に盛る
