カテゴリー別アーカイブ: 商品情報

「麻の実入り米粉のホットケーキミックス」入荷しました!


しっとりモチモチで人気の「麻の実入り米粉のホットケーキミックス
ついに入荷いたしました!

基本レシピの材料は
ホットケーキミックス1袋(200g)にたいし卵1個・牛乳200ccですが、
卵・乳製品をつかわなくても作れます♪

豆乳200ccにヤマイモのすりおろしを50~60gほど加えるとふっくら美味しく仕上がりますし、
ヤマイモ・・・面倒、、という方は豆乳240ccだけでもOKです。

むかし友人から
「ホットケーキ+チーズ+メープルシロップ」の組み合わせがおいしい
と聞いたスタッフK。

そこで粉チーズとメープルシロップをかけて食べてみたところ・・・

いける!!

甘じょっぱさが気に入り、粗塩とシロップ の組み合わせにもはまりました。。

麻の実入り米粉のホットケーキミックス は甘さ控えめなので
お好み焼きやチヂミの粉にもお使いいただけます☆

 

カテゴリー: 商品情報 | コメントをどうぞ

よくいただくご質問:麻の実ナッツとヘンプパウダーの栄養について


 

ヘンプキッチンの定番商品「有機麻の実ナッツ」と「有機ヘンプパウダー」。

栄養成分表示(→具体的な内容はコチラ)をご覧になった方から

“同じ麻の実なのに、ヘンプパウダーのほうが
タンパク質やミネラル(鉄・銅・亜鉛・マグネシウム)を多く含むのはなぜ?”

というご質問をいただくことがあります。

ヘンプパウダーについては、粉状にしやすくするために麻の実を殻ごとしぼり、
ある程度油分をのぞいてから粉砕しています。(油分が多いとダマになりやすいです・・・)

そのため同じ重さ(たとえば100g)で比べると、ヘンプパウダーは油分が少ない分、タンパク質やミネラルの割合が多くなります。

また、ヘンプパウダーは殻ごと粉砕されているので、食物繊維も多めです。

ちなみに・・・
お召し上がりいただく際のお手軽さやよりnuttyな風味を好む方には麻の実ナッツが、
栄養価を気にされる方、お腹の動きを良くしたい方にはヘンプパウダーが人気のようです。

それぞれ風味や食感が違うので、お召し上がり方もイロイロ♪

目的や用途に合わせて麻の実をお楽しみ下さい☆

 

 

 

 

 

 

カテゴリー: 商品情報 | コメントをどうぞ

麻の実油とピクルスの、超カンタン万能ソース☆


突然ですが、
ピクルスって美味しいですよね。

家で食べるのはモチロン、
カフェに行って注文したプレートのすみっこに
ピクルスが添えてあるとちょっとうれしいし、
夕飯を食べに行って小皿料理にピクルスの文字があると
思わず注文したくなる。

保存も効くしピクルスはすばらしい!

と、
そんなピクルスラバーのヘンプキッチンスタッフが
超カンタン絶品ヘンプピクルスソースをご紹介。

そんなカンタンなの!(いつもそうですが・・)
というくらいカンタンですが
スタッフ一同代絶賛(大げさでなく)でした☆

材料は

ピクルス
ピクルス液
麻の実油(ヘンプオイル)
塩・コショウ

ピクルスを細かく刻み、
ピクルス液と麻の実油を1:1で混ぜ
塩コショウで味をととのえる。

今回はキュウリのピクルスを使用しましたが
お好きなピクルスで。

豆腐やパン、蒸し野菜、お刺身、ごはん(サラダ仕立てで)などの
あっさりしたものから
ソイ唐揚げ、卵焼き、蒸し鶏など
しっかりしたものにもとても合うソース。

瓶に保存すれば冷蔵庫で1週間ほど日持ちします。

お好みでハーブやガーリックを加えても◎

誰か作られたら、
こんなものにかけてみましたというお声をいただきたいです。

私は今日蕪を買ったので
このソースをサラダ仕立てで和えて食べる予定です☆

あ、
ちなみ今日からヘンプキッチンでは
今日から麻の実油のセールをやってますので
よければサイトをのぞいてみて下さい。

http://www.hempkitchen.jp/shop/hempoil_ld.html

カテゴリー: おいしいレシピ, 商品情報 | コメントをどうぞ

ヘンプオイル大福?!


乾いた風が心地よい季節ですね。

そして
やたらと美味しいものが目に付く食欲の秋。

今回は秋の食欲を満たすことと
これから乾燥が気になるカラダのケアを
あいかわらずかなり簡潔にコラボさせてみました。

それは
ヘンプオイル大福。

大福にヘンプオイルをかけるだけです。

以前某メーカーが
大福にオリーブオイルをかける提案をしていた時に
「ヘンプオイル(麻の実油)もいけるんじゃない?」
と一人のスタッフがつぶやき・・

みんなで実験したのです。

結果
麻の実油好きは美味しいといってくれるに違いない
大福1個に大さじ1/2強くらいがベスト
大福は「塩大福」がよい
塩大福が無い場合はほんの少し塩を足す
最初麻の実油→餡→ほんのり塩気→最後麻の実油と風味の変化
かなりの食べた感(満足感)

となりました。

気になる方は一度お試しください。

私は先日自宅でも試してみました。
塩大福にさらにちょっとだけ塩足し。
なんだろう・・
妙にあとを引くヘンプ塩大福。。

大福にかけなくても、
これから乾燥が気になる季節に
普段のお料理にちょっと麻の実油をプラスして
カラダの内側から細胞を潤してあげてくださいね☆

カテゴリー: おいしいレシピ, スタッフ日記, 商品情報 | コメントをどうぞ

ちょっぴりお得な「はじめての麻の実セット」発売のお知らせ


初めてご注文されるお客様から、
ヘンプキッチンの麻の実商品を
いろいろ試してみたいんだけど・・
というお声を多くいただくようになりました。

そこで、
ヘンプキッチンの定番商品
麻の実油(ヘンプオイル)/麻の実ナッツ(ヘンプシードナッツ)/ヘンプパウダー
の3つをセットにしました!

http://bit.ly/YgnlQX

セットで通常より5%OFF!
今ならポイント2倍!

でご提供いたします。

単品使いもよし、
あわせ使いもよし、
ギフトにもよし。

すりつぶした麻の実ナッツ+麻の実油+メープルシロップのペースト
ヘンプパウダー+麻の実油+メープルシロップのペースト

を食べ比べてみるのもいいですね☆

と言いつつ、
あわただしい朝には
とりあえずシリアルに3種類をまわしかけ、
ガブガブ食べてしまう大雑把なことをしてしまうスタッフです。。
ハマルと美味しいです。。

カテゴリー: お知らせ, 商品情報 | コメントをどうぞ

麻の実油(ヘンプオイル)を買ったら・・ボトル開け方ガイド☆


今回は、
ヘンプキッチンの麻の実油について
みなさんから時折受けるご質問にお答えいたします!

まずは、、
Q.なぜヘンプキッチンの麻の実油は真っ黒い容器に入っているの?

A.確かに。
通常のオイルとはちょっと異なる容器に入っていますね。
それにはちゃんと理由があるのです!
麻の実油に限らず良質なオイルの第一条件は「酸化」していないこと。
「酸化」の主な原因は酸素、光、熱。
特に麻の実油のようにカラダに必要な栄養素である
必須脂肪酸(オメガ3、オメガ6)を多く含有する油はとても酸化しやすいのです。
そこで・・・
ヘンプキッチンの麻の実油は、
酸化の原因となる光と酸素を遮断するため、
環境にも人にもやさしい食用グレードの高密度のポリエチレン遮光ボトルを使用。
ぴっちりと遮光&密閉することで品質の劣化を防ぎ、
カラダに必要な栄養素を守っているのです。

Q.なるほど。
そのためにぴっちりとフタが閉まっているのは納得。
でも・・ちょっと開けにくくて。
開封後無駄なく使用するためにはどうしたらいいの?

A.下の写真をご覧ください。
につまようじ又は先の細い箸で
フタの端っこにプスッと小さめの穴を開けます。
こうすることで油がで過ぎるのを防ぐことができます。
ボトルを少し指で押して、
タラタラ~っと必要な量だけかけることもでき、
液だれ防止にもなります。

品質第一で考えていますので、
使い勝手はちょっとしたコツでご対応いただき
みなさんに美味しく楽しんでいただけると嬉しいです。

みなさんは普段どんなふうに召し上がっているのかなと、
最近すっかり
納豆にコチュジャン+麻の実油+しょう油
がお気に入りのスタッフは思ってみるのでした。。

カテゴリー: おいしいレシピ, お客様の声, スタッフ日記, 商品情報 | コメントをどうぞ

ヘンプパウダーのレシピ おはぎに挑戦☆


前回ご紹介した、

新発売の「有機ヘンプパウダー180g」

みなさんはどのように召し上がっているのでしょうか。

ヘンプキッチンスタッフは考えました。

ご飯とあわせて、食べやすい「おはぎ」にしてみようと。

きな粉だってご飯と合わせます。

ヘンプパウダーだって合わないはずがない!

で、作ってみました。

材料は

ヘンプパウダー/メープルシロップ/しょう油(ほんの少し)/ご飯

ヘンプパウダーにメープルシロップとしょう油を加え

べたつき過ぎないくらいの硬さにして

丸めたご飯と合わせる。

※ラップを使って丸めると丸めやすいです。

ちなみに、スタッフは玄米ご飯を使いました。

見た目は、まるで岩のよう。。

肝心なお味は、、スタッフ的には、ありです!ありっ!

小腹が空いた時に

加えるしょう油の量で、お好みの味に仕上げてくださいね♪

 

カテゴリー: おいしいレシピ, 商品情報 | コメントをどうぞ

麻の実ナッツがオーガニックに!


ヘンプキッチンのベストセラー
「麻の実ナッツ」に
有機JASマークがつきました☆

衛生管理や自然環境、働く人々に配慮した
厳しい条件の数々をクリアして初めて
有機JAS認証を取得することができます。

これからは
有機麻の実ナッツ(organic hemp seed nuts)』!

 

 

 

 

 

認証取得に向けて
輸入先:hemp oil canada社の皆さん
契約農家の皆さんは
本っ当に力を尽くしてくださいました。

いつもながらの厚いサポートに
感謝のきもちでいっぱいです!!

今回のリニューアルでは
規格の変更もありますが
「オーガニック」になった麻の実ナッツを
これからもよろしくお願いいたします。

カテゴリー: 商品情報 | コメントをどうぞ

ヘンプチョコレート『カナレード・ホワイト』限定販売♪


秋・冬はチョコレートの季節♪

麻の実入りチョコレートでおなじみのカナレードに、ホワイトチョコレート(カナレード・ホワイト)が仲間入り!

輸入までにいろいろありましたが(詳しくは9月28日の投稿をごらんください ^_^)・・・ついに販売開始です!!

カナレードとカナレード・ダークに入っているヘンプナッツは殻を取り除いたものですが、
カナレード・ホワイトの場合は殻付き、、、カリッとした食感をお楽しみいただけます♪

もちろん、原材料はすべてドイツ認定(Bio-siegel)のオーガニック 。

原材料:
生砂糖(※),カカオバター,ヨーグルトパウダー,全粉乳、バーボンバニラ・エキストラクトにスパイスで風味つけした殻付きヘンプナッツ

※生砂糖とはサトウキビから糖分のみを絞りだした、未精製の純粋な砂糖のこと。
ビタミンやミネラル、旨みを豊富に含み、上品な甘さとコクが特徴です。

なんとヨーグルトパウダーが入っている、という珍しさ。
ヨーグルトパウダーが入っていることでミルクのしつこさが抑えられ、さっぱりした後味(酸味はないです)。

 

冬季限定・通販限定商品☆売り切れ次第終了

となりますので、お早めに。。

 

カテゴリー: 商品情報, 未分類 | コメントをどうぞ

麻の実そば再登場!!


昨年秋に販売を終了して以来、多くの方からお問い合わせをいただいていた麻の実入りの日本そば。

7月19日(木)よりパッケージを新に発売を再開いたします!!!

北海道産のそば粉と小麦粉を使用。
そば粉を知り尽くしたプロ(←ドイツ認定の粉マイスターでもいらっしゃいます)のお力を借りて作られた自信作です!
余談ですが、北海道では開拓時代に麻の栽培が積極的に行われていたそうですよ。。

暑くて食欲がないときには麺類!麻の実そばを是非お試しください♪♪
麻の実ナッツや麻の実油との相性も抜群です!!

ランディングページでは麻の実そばのおいしい食べ方をご紹介していますので、見てみてくださいね☆☆

 

 

 

カテゴリー: 商品情報 | コメントをどうぞ