月別アーカイブ: 8月 2014

英国ハーバリストも奨める、麻の実油(ヘンプオイル)☆


先日、
十年前に購入したメディカルハーブの本を読み返していたら、
ヘンプオイルに関する記述を(再)発見!
イギリスのメディカルハーバリスト
“ピーター・コンウェイ”が著書の中で
ヘンプオイルの摂取を随所で奨めています。(※)

以下、本からその部分を抜粋

【骨、筋肉、皮膚のためのハーブ】より
「ヘンプオイル(Cannabis sativa)は有効性が高く、副作用などの悪影響を及ぼすことがないため、私の好きなオメガ3必須脂肪酸のひとつです。肌のくすみを改善する他、皮膚アレルギーの軽減、関節炎の予防と改善、ヘルシーな食生活の一食材として、1日小さじ1杯のヘンプオイルを摂ってください。この種の必須脂肪酸は、心臓や循環器を保護する働きもあります。ヘンプオイルは、サラダドレッシングに用いたりバターやマーガリンの代わりにパンに塗ったりと、熱を加えないで摂るようにしてください。ヘンプオイルをティースプーンでそのまま摂るのを好む人もいますが、誰もがこの味を好むわけではありません。ヘンプオイルは麻の種から低温圧搾で抽出されたのもなので、麻の葉に含まれるカンナビノイドによる中毒症状はありません。」

【心と感情のためのハーブ】より
「・・・適度にバランスの取れた食事は極めて重要です。神経系に関しては次のアドバイスが役立つでしょう。・・・
・脳細胞には十分な必須脂肪酸が必要ですので、ヘンプオイルなどのオイルを毎日補給する(1日に小さじ1杯)と有効です。」

※「6週間のハーブ解毒プラン」ピーター コンウェイ著
(フレグランスジャーナル社)

など、ヘンプオイルの摂取を推奨しており、
他の章でもヘンプオイルのよさが紹介されています。

ずっと開いていなかった本に
「ちゃんとヘンプオイルのことが書かれている!」と、
なくなった落し物を見つけた時のような
ちょっと嬉しくなってしまい
思わず書き込んでしまいました。

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有機麻の実ナッツ、入荷しました!


有機麻の実ナッツ、入荷しました!

みなさまにずっとお待たせをしておりました
「有機麻の実ナッツ」

ようやく入荷いたしました!

工場の完全復旧に予想以上の時間がかかり、
みなさまには多大なるご不便をおかけいたしました。

復旧を応援してくださった方々のあたたかい言葉。
誠にありがとうございました。

今後は製造元カナダのスタッフとともに、
安定的な入荷ができるよう
よりいっそう努めてまいります。

今後ともよろしくお願いいたします。

届いた麻の実ナッツの封を切って
スタッフみんなで試食。

うん!この味!!
このクリーミーなナッツの風味とコク!

早く多くの方に届きますように。

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ヘンプフェアでお料理教室♪ その②


7/30(水)に引き続き、
8/2(土)も麻の実のお料理教室を担当させていただきました。

厳しい暑さの中足を運んでくださった参加者の皆さま、
ありがとうございました☆

 

 

 

 

 

すし飯を味見させてもらったのですが
粒がしっかりしていて、
噛むとお米の旨みが口の中にひろがります・・・

これはおいしい (゚o゚;;

「亀の尾」という品種のこのお米。
コシヒカリ・ササニシキのご先祖さまにあたるとか。

現在では酒米として栽培されることが多く、
市場にはあまり出回っていないようです。

 

 

 

 

 

 

お米の作り手は山形県鶴岡市の佐久間さん。

おいしいお米をありがとうございます!

そしてこだわりの食材を惜しげもなく提供してくださった
プランツの皆さまに感謝のきもちでいっぱいです。

今年もありがとうございました。

ヘンプフェアは8/11(月)まで。お近くの方は是非♪

 

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