月別アーカイブ: 5月 2012

ヘンプとゴマの関係と・・・ポイントアップキャンペーンのお知らせ☆


先日冷蔵庫からゴマの袋を取り出したときふと思ったのですが、、、

「胡麻」に“麻”の文字が使われるのはなぜ??

調べてみると、中国語に由来するとか。

ゴマの原産地は熱帯アフリカのサバンナ地帯。
西の国々からシルクロードを経て中国に伝わったとされています。

「胡」は中国で西域を意味し、
「麻」はゴマの種子が麻の実に似ているため「胡麻」と書き表されるようになったということです。

意外な(?)ところに「麻」を発見して新鮮なオドロキを感じつつ・・・

突然ですがポイントアップ★Wキャンペーンのお知らせです!

2012年5月23日(水) 18:00 ~ 5月28日(月) 10:00
の間にヘンプキッチンのサイトでお買い物をしていただいた方に通常の5倍のポイントを進呈!

そしてさらに・・・

合言葉をご入力いただいた方に、プラス100ポイントをプレゼント♪
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①ご希望の商品をショッピングカートへ
②会員登録し、お会計の際入力フォームの「コメント欄」に『ひらけ、麻!』とご入力下さい。

この機会を是非ご利用下さい♪

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☆ポイントについて☆
※ヘンプキッチンのポイントは、当サイトの会員登録をして頂いた皆様を対象としたサービスです。
ヘンプキッチンの通販をご利用いただくと利用額に応じて今回は5%(税別1,000円で50ポイント)のポイントを進呈いたします。たまったポイントは、次回以降のお買い物で1ポイント=1円としてご利用頂けます。

※100ポイント加算の手続きは、弊社でご注文内容等確認後となります。

 

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ヘンプナッツを使った玄米粥と油揚げの梅和え


暑かったり、肌寒かったり・・・体調を崩しやすいこの時期。
たとえ暑い日でも、冷たいものを飲み過ぎないように、、胃腸が冷えて消化力が低下してしまいます。

梅雨の時期になるとさらに消化力が弱まりがちなので、たまにはお粥で胃腸をいたわってみては?

 

 

 

 

 

★麻の実(ヘンプナッツ)入り玄米粥
材料(2 人分)
炊いた玄米…茶碗1 杯(120g)
水…2カップ昆布…5×5cm1 枚
塩…小さじ1/2
麻の実粉(ヘンプフラワー)…大さじ1
生姜のすりおろし…1かけぶん
長ねぎ…10cm 程度を小口切りに
麻の実ナッツ(ヘンプナッツ)…大さじ2

作り方
鍋に昆布と水、玄米、塩を入れ、玄米を軽くほぐしたらふたをして強火にかける。
沸騰したら弱火にして40分静かに煮る。
ふたを取って麻の実粉、生姜、ねぎを加え軽く混ぜて火からおろし、麻の実ナッツを加える。

★焼き油揚げの梅ヘンプ和え
材料(2 人分)
油揚げ…1 枚
たたいた梅干…大1 個分
昆布だし…大さじ1/2 ~ 1
しょう油…小さじ1
麻の実ナッツ(ヘンプナッツ)
…大さじ2
酢…小さじ1/2

作り方
麻の実ナッツを軽くすり鉢にあて、残りの調味料を加えてよく混ぜる。
油揚げは両面に軽くこげ目が付く程度に香ばしく焼き、たんざく切りにして調味料とあえる。
おかゆにのっけて食べる。

●麻の実ナッツ(ヘンプナッツ),麻の実油(ヘンプオイル)についてはこちら↓
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ベジィ・ステディー・ゴー!でヘンプ食品特集♪


NPO法人日本ベジタリアン協会推奨雑誌、としてもおなじみの『ベジィ・ステディ・ゴー!』

その最新号Vol.22で、ヘンプキッチンの麻の実食品が2ページにわたって掲載されました♪

今回はローフード生活のサポートアイテムとして 紹介されましたが、
ヘンプ(麻の実)は欧米のローフード通販サイトでも扱われていて、Super Food(スーパーフード)として紹介されることも。

スーパーフードとは、健康促進やアンチエイジングに効果的な栄養素を多く含む天然食材のことをいうようです。

全ての必須アミノ酸を含み、必須脂肪酸(オメガ3とオメガ6)のバランスが理想的。
そして鉄・銅・亜鉛といった必須ミネラルを豊富に含むヘンプ(麻の実)は、たしかに天然のサプリメントともいうべきスーパーフードかも。

ヘンプ食品のよさをより多くの方に知っていただけるよう、もっと努力しなければ!

海外サイトのヘンプ食品ページをながめながら、決意を新たにするスタッフ一同でした・・・。

ちなみに、『ベジィ・ステディ・ゴー!』最新号では”手軽でおいしい麻の実の食べ方”をご紹介しています。
是非ご覧ください♪

●麻の実ナッツ(ヘンプナッツ),麻の実油(ヘンプオイル)についてはこちら↓
http://www.hempkitchen.jp/shop/asanomi_ld.html

 

 

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ヘンプナッツ&ヘンプオイルを使ったスムージーとサラダ


ゴールデンウィークも終わったら、ココロもカラダもなんだかだるい……。
そう、いわずと知れた5月病の季節の到来です。最近は梅雨時にやる気がなくなる方もいて、6月病ともいわれるそう。

私たちのカラダは冬から春の急激な気候の変動を乗り越え、ちょっとお疲れモード。
そんな疲れをカラダから追い出して、いたわってくれるオススメの食材が麻の実です。

麻の実+植物酵素のダブルパワーを上手に取り入れて、キレイと元気をチャージしましょう!

 

 

 

 

 

★デトックス・ヘンプスムージー
材料(2 人分)
麻の実ナッツ(ヘンプナッツ)…大さじ2
麻の実油(ヘンプオイル)…小さじ1/2
バナナ…1 本( 適当に切っておく)
甘夏(または旬の柑橘類)…1 個(皮をむくかしぼっておく)
明日葉…1 ~ 2 本( 適当に切っておく)
水…100 ~ 150cc

作り方
全ての材料をミキサーにかける。
※明日葉はクセがあるので気になる方は少量からお試しを。

★フレッシュ・グリーンサラダ+大根と甘夏のヘンプドレッシング
材料(2 人分)
レタス、アスパラガス、ベビーリーフ、セロリ、クレソンなど…各適量
麻の実ナッツ(ヘンプナッツ)…適量( トッピング用)
【ドレッシング】
大根…4 ~ 5cm 程度(すりおろす)
しょうゆ…大さじ5
甘夏(または旬の柑橘類) の絞り汁…1 個分
麻の実油(ヘンプオイル)…大さじ3 ~ 4
こしょう…適量

作り方
ドレッシングを作る:麻の実ナッツをすり鉢で軽く擦り、残りの材料を全て混ぜ合わせる。
お好みの旬野菜にたっぷりかけて麻の実ナッツを散らす。

●麻の実ナッツ(ヘンプナッツ),麻の実油(ヘンプオイル)についてはこちら↓
http://www.hempkitchen.jp/shop/asanomi_ld.html

 

 

 

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ヘンプオイルを使ったポテトサラダ☆柚子こしょう風味


麻の実(ヘンプナッツ)には私たちの健康と美容に欠かせない栄養素 -良質のたんぱく質、必須脂肪酸、必須ミネラル-  がたっぷり♪

そんな麻の実を使った、ご飯にもパンにも合うおかずをご紹介します。

 

 

 

 

 

材料(2 人分)
キャベツ…2 枚
じゃがいも(小ぶりのもの)…2 ~ 3 個
オリーブオイル(炒め用)…少々
【調味料】
麻の実油(ヘンプオイル)…大さじ1
にんにく(薄切り)…1/2 個分
白味噌…小さじ2酢…小さじ1
梅酢…小さじ1 弱
柚子こしょう…小さじ1/3
塩…少々

作り方
1 じゃがいも、キャベツは蒸して一口大に切っておく。材料を合わせ、調味料を作る。フライパンにオリーブ油をしき、にんにく、じゃがいも、キャベツの順に軽くこげ目がつくまで焼き付ける。
2 ボールに移し、調味料を加えじゃがいもを少し潰すように混ぜて、塩で味を調える。好みで麻の実ナッツ(ヘンプナッツ)を加えても。

●麻の実ナッツ(ヘンプナッツ),麻の実油(ヘンプオイル)についてはこちら↓
http://www.hempkitchen.jp/shop/asanomi_ld.html

 


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ヘンプフードレシピ☆海外編


海外のサイトに掲載されているヘンプフードのレシピを紹介する企画(?)、第2弾!
今回はモロッコ風 キャロット&ヘンプサラダです。

★ヘンプナッツを使ったモロッコ風 キャロットサラダ

 

 

 

 

[材料]
ニンジン(中) 3本
オリーブオイル 大さじ2
ニンニク 2かけ
挽いたクミン 小さじ1
パクチー 1/8カップ
塩・黒胡椒 少々
レモン汁 レモン1/4個分
麻の実ナッツ(ヘンプナッツ) お好みの量

①ニンジンをよく洗い、5cmほどのスティック状に切る。

②塩を加えた湯で10分ほどニンジンをゆでる。竹ぐしが通るくらい柔らかくなったらザルに取る。

③フライパンでオリーブオイルを熱する。 ニンジン、ニンニク、クミン、塩・胡椒を入れ、ニンニクがほんのり色づき始めるまで中火でいためる。

④③をボウルに移し、パクチーを加え、麻の実ナッツ(ヘンプナッツ)とレモン汁をふりかける。 麻の実ナッツの量はお好みで。冷蔵庫で冷やし、味をなじませて召し上がれ。

オリーブオイルの量を減らし、仕上げに麻の実油(ヘンプオイル)をかけてもおいしそう♪

暑い日にぴったりのサラダレシピ、是非試してみてください。

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