月別アーカイブ: 2月 2012

モチモチ♪生麺のような食感が自慢☆麻の実入りパスタ登場です!


2月24日(金)より新商品の発売開始です!

その商品とは・・・麻の実を練りこんだ本格☆手打ち風パスタ

デュラム・セモリナ粉,水に“塩”を加えることで、生麺のようなモチモチ感を実現。
麻の実を練りこむことで表面にざらつきがでて、ソースとのからみも抜群なんです♪

 

トマトソース,クリームソース,ペペロンチーノ・・・

いろいろ試してみましたが、どんなソースともよく馴染んで
スタッフの間でも大好評でした。

普通の乾麺ではなかなか味わえない、
打ちたての生麺のような食感に驚きの声も!

麻の実入りだけあって、麻の実油(ヘンプオイル)
麻の実ナッツ(ヘンプナッツ)との相性もいいですよ~

 

日本で乾麺のパスタが一般化したのは1950年代以降だそうです。

出始めの頃は複数の小麦粉をブレンドしてつくられていたそうですが
徐々に本格的な味を求める声が高まり、80年代中頃からデュラル・セモリナ粉100%のパスタが
一般家庭でも使われるようになったとか。

麻の実入りパスタを試食して改めて感じたのは、上質のデュラル・セモリナ粉を使ったパスタは
豊かな小麦粉の香りと旨みを存分に味わわせてくれるということ。

ワンランク上のパスタ料理をご家庭で是非お楽しみ下さい!!

 

 

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麻の実食品☆新商品開発中


ただ今新商品開発中です!

何を開発中か・・・ヒントは左の写真に。
一般的に人気の高い食材ですよ。

本格的なおいしさにスタッフも大満足♪
答えは今月下旬に明らかに!!

 

写真の右上に写っているのはヘンプシードバター
今回はあら塩をプラスし、蒸したカボチャにつけてみました。
ジャガイモ・カボチャなど、ほくほくした野菜にとてもよく合います♪

非加熱の麻の実が原料なので、麻の実ナッツ(ヘンプナッツ)とはまた違った風味。
ぜひお試し下さい♪

 

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